Ob Fleischspiess oder vegetarisches Tellergericht: Orientalische Hauptgerichte punkten mit Vielfalt, frischen Gewürzen und zahlreichen gesunden Zutaten, die immer frisch und aufwändig von Hand zubereitet werden.
Als Beilage reichen wir Kartoffeln oder Reis, gerne mit Koriander dekoriert, damit die Optik genauso überzeugt wie der Geschmack.
Unser Baba Ganoush, ein Pürree aus Sesampaste und enthäuteten Auberginen, eignet sich hervorragend als Beilage zu Bohnen, Falafel und gegrillten Tomaten. Verfeinert werden die Gerichte mit frischem Olivenöl besonderer Güteklasse. Immer beliebt sind Pide mit Hackfleisch oder mit Spinat und Schafskäse. Gerne servieren wir Ihnen dazu eine schmackhafte Salatbeilage.

Lieben Sie vegetarisches Essen? Wir auch. Denn die orientalische Küche bietet eine unüberschaubare Vielfalt herausragender vegetarischer Gerichte. Von gefüllten libanesischen Weinblättern über pikant gefüllte Wirsingrouladen mit Joghurtsauce, von Gemüse-Couscous mit Nüssen bis zu Spinat-Kartoffel-Plätzchen und Zucchinipuffern ist alles zu finden. Marokkanisches Kürbis-Pflaumen-Gemüse zeigt an, dass auch Trockenobst einen festen Bestandteil in der orientalischen Küche innehat. Warum? Datteln, Aprikosen und Rosinen tragen ebenso wie frische Gewürze und rassige Gewürzmischungen zum besonderen Geschmackserlebnis bei!

Fleischgerichte überzeugen in der orientalischen Küche mit breiter Vielfalt. Hackfleischbällchen mit Joghurtdip, Fleischspiesse, oder Reisgerichte mit Hackfleisch kombinieren wir beispielsweise mit Tomatensauce, Paprika und Aubergine. Beliebt sind ebenso Hackbraten im Filoteig mit Weisskohl und Muskat oder Hackfleischkreationen mit Mandelreis. Auch mit Kürbis, Couscous und Karotten gibt es einzigartige Rezepte. Ob marokkanischer Kichererbseneintopf oder türkische Köfte, gefüllter Kürbis oder gefüllte Paprika: Die Spielart der Variationen kennt kaum Grenzen.
Lassen Sie sich überraschen und inspirieren. Unsere orientalische Küche begeistert mit immer neuen Kreationen, basierend auf traditioneller Küchenkunst!